Spicy chilli pakoras: मसालेदार मिर्च पकौड़े बनाना है? फॉलो करें यह आसान रेसिपी, मिनटों में तैयार हो जाएंगे ये चाय के साथ बेहतरीन स्नैक्स

Spicy chilli pakoras: बरसात के मौसम में गरमा-गरम पकौड़े खाने का अलग ही मजा है। अगर आप भी इस मौसम में मसालेदार मिर्च पकौड़े का आनंद लेना चाहते हैं, तो इस आसान रेसिपी को जरूर ट्राई करें। ये स्पाइसी और टेंगी मिर्च पकौड़े आपके परिवार और मेहमानों को भी बहुत पसंद आएंगे। चलिए जानते हैं इन्हें बनाने का तरीका:

मिर्च पकौड़े बनाने की आसान विधि:

• मिर्च तैयार करें:
  सबसे पहले 250 ग्राम हरी मिर्च लें, इन्हें धोकर बीच में एक स्लिट (कट) लगाएं।
• मिर्च में मसाला डालें:
  अब इन मिर्चों में नमक और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह से मिला लें और ढककर लगभग दो घंटे के लिए रख दें।
• बेसन का घोल तैयार करें:
  दो घंटे बाद एक कप बेसन, नमक, आधा चम्मच हल्दी, थोड़ा सा तेल, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, आधा चम्मच हींग और एक कप पानी को मिक्सर में डालें और अच्छे से ब्लेंड करें।
• पकौड़े तलें:
  अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर, मीडियम फ्लेम पर, एक मिर्च को बेसन के घोल में डुबोकर गरम तेल में डालें।
• पकौड़े को कुरकुरा बनाएं:
  मिर्च पकौड़ों को डीप फ्राई करें ताकि वे कुरकुरे बन जाएं।
• पकौड़े सर्व करें:
  जब पकौड़े क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें एक प्लेट में निकालें और ऊपर से कुछ टिशू पेपर रखें। अगर चाहें, तो चाट मसाला भी छिड़क सकते हैं।

आपके मसालेदार मिर्च पकौड़े तैयार हैं। इन्हें चाय के साथ परोसें और अपने परिवार के साथ गरमा-गरम पकौड़ों का आनंद लें!